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Es un pilar en mi metodología y la primera base para llevar una alimentación saludable de verdad.
De entrada se trata de saber distinguir cuando un alimento tiene azúcar y tóxicos escondidos.
Seguramente vas a leer la etiqueta para ver la cantidad de azúcar que tiene, sin embargo tenemos que ir a leer los ingredientes.
El azúcar tiene más de 50 nombres, por lo tanto no podemos fiarnos de una etiqueta muy mona que dice "sin azúcar" o "sin azúcar añadida" ya que puede venir con otro nombre.
Te explico con un ejemplo.
(Si lo tienes claro puedes ir directo a descargar la guía)
Hay una chica que se llama Susana Carla María, pero todos la conocemos como Susana, con quién por cierto no nos llevamos muy bien, y queremos saber si está en la lista de invitados a una fiesta que queremos ir.
Nuestra mejor amiga nos dice muy emocionada que ha leído esa lista y que Susana no irá a la fiesta. Y nosotros confíamos en ello. La sorpresa es que sí estaba invitada, pero en la lista de invitados aparecía como María.
¿Y qué tiene que ver esta historia?
Pues que Susana Carla María es el azúcar, la lista de invitados es la lista de ingredientes y la etiqueta monísima que dice "Sin azúcar añadida" es nuestra mejor amiga súper emocionada diciendóte que no hay peligro!
Las etiquetas no mienten, como tampoco lo hacía la lista de invitados, el nombre "azúcar" igual que el de "Susana" no estaban en ningún sitio, pero sí el de María.
Pues esto pasa con la lista de ingredientes, y algunas veces el azúcar está presente con más de tres nombres, entonces si sabemos los otros nombres más utilizados para el azúcar podremos descubrirlo!
Tranqui, no hay que aprendernos 50 nombres, son 5 o 6 los más comunes.
¿EN QUÉ ME AFECTA QUE TENGA AZÚCAR Y TÓXICOS ESCONDIDOS?
Voy por ahí creyendo que NO tengo fuerza de voluntad
Me esfuerzo por comer saludable sin muchos resultados
La realidad es que aumentan mi apetito, principalmente por cosas dulces y harinas blancas.
La realidad: me generan ansiedad por comer y termino tirando la toalla
Compro todo light, tomo endulzante sin calorías pero la grasa acumulada sigue ahí
La realidad: los ingredientes de esos productos provocan un desequilibrio en mi cuerpo. No tienen calorías pero la mayoría de las veces son contraproducentes.
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Aprende a leer los ingredientes súper fácil!
Y descubre si tus alimentos favoritos tienen azúcar escondida.
Con esta guía aprenderás la filosofía "Sugar and Toxic Consciente" , uno de los 3 pilares fundamentales de Dieta Naia para vivir una alimentación auténtica.